Sottovuoto

Sottovuoto alimentare | Grandigroup

Macchine e sacchetti sottovuoto

Oggi abbiamo una vita sempre più frenetica, e di conseguenza abbiamo molto meno tempo per cucinare. Grazie al sottovuoto potrete cucinare le vostre pietanze, quando avrete tempo libero, e conservarli a lungo mantenendole inalterate. A differenza del congelatore, che "ferma" la degradazione dell' alimento portando la temperatura molti gradi sotto lo zero, la macchina per il sottovuoto sottrae completamente l'aria dal sacchetto, creando il vuoto. Il cibo così conservato potrà durare molto a lungo e manterrà inalterate le sue caratteristiche organolettiche

Da Grandingroup trovi una vasta selezione di macchine e sacchetti per il sottovuoto. I sacchetti sono un elemento importantissimo al fine di ottenere un sottovuoto efficace e che duri nel tempo. Scegli con accuratezza tra le varie misure disponibile, e assicurati che sia compatibile con la tua macchina.

Carni sottovuoto

La carne può essere mantenuta sottovuoto per un periodo piuttosto lungo. Ovviamente alcuni piccoli accorgimenti sono d'obbligo. Per la carne si consiglia di utilizzarla fresca, non cotta, e di cuocerla solo successivamente. In questo modo si potrà conservare anche fino a una settimana, contro i 2/3 giorni del solo frigo. Qualsiasi sia l'alimento, ma ancora di più con carni fresche, è importante scegliere un sacchetto di qualità privo di sostanze nocive e adatto all'uso alimentare. Esistono infatti anche sacchetti adibiti ad altri usi, non alimentari.

RGV 7101 2 Rotoli Sacchetti Goffrati 20X600 Cm

7,50 €
Durata e protezione Grazie al sottovuoto è possibile prolungare la conservazione degli alimenti sia cotti che crudi. Il rotolo permette di ritagliare il sacchetto alla lunghezza necessaria così da poter contenere di tutto. 2 rotoli sacchetti 20x600 cm Per conservazione è cottura in bassa temperatura Non solo conservazione Questi sacchetti è possibile utilizzarli non solo per conservare i cibi più a lungo, è possibile infatti utilizzarsi per effettuare cotture in bassa temperatura, per preparare piatti più particolari.

Magic Vac Dinamika Macchina Sottovuoto Sutomatica

129,90 €
Non disponibile
Macchina per sottovuoto automatica con struttura SilverWhite. Vano portarotolo con tagliasacchetti. Saldatura extra larga da 2,5 mm per una maggiore garanzia di tenuta. Funzione Marinating che permette di marinare i cibi in pochi minuti nel Canister Quadro Magic Vac. Pulsante VacuumeSeal retro illuminato con luce blu per avanzamento ciclo. Tempo di saldatura selezionabile per ottenere la migliore sigillatura dei cibi secchi e umidi. Pompa con 2 velocità selezionabili. Manual Seal per evitare lo schiacciamento dei cibi fragili. Con Pulsante retro illuminato con luce rossa. Presa per tubo di aspirazione per accessori (vasi, canisters, tappi, etc).

I-Genio 973 Sacchetto Goffrato Sottovuoto 20X30 Cm Confezione 50 Pezzi

10,99 €
Conserva in maniera ottimale I Sacchetti multistrato professionali iGenio, garantiscono un’eccellente conservazione sia in frigo che in freezer del prodotto sottovuoto, grazie alla goffratura romboidale. Le buste per sottovuoto sono adatte al confezionamento di svariati alimenti, ma anche di prodotti no food. Sacchetti sottovuoto goffrati Dimensione 20 x 30 cm Confezione da 50 sacchetti Perfetti anche per vari tipi di cotture Grazie alla speciale composizione le buste sono adatte alla cottura, permettendo al prodotto di mantenere i suoi principi nutritivi nonostante le elevate temperature (fino a 75°C – 30 min).

Magic Vac Jumbo 30 Macchina Sottovuoto Automatica

319,00 €
Non disponibile
Struttura in acciaio INOX. Prestazioni professionali garantite dalla potente doppia pompa. Facilità d’uso con le levette di aggancio autobloccanti. Tripla impostazione di sigillatura: cibi secchi, cibi umidi e cibi molto umidi. Ciclo completamente automatico. Ciclo manuale con funzione di saldatura istantanea per cibi fragili e delicati. Ciclo specifico per la realizzazione dei sacchetti dai rotoli. Ciclo specifico per ottenere il vuoto nei contenitori. Parte superiore staccabile per una facile pulizia. Vaschetta ferma liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie. Barra saldante ad alta dissipazione termica. Conforme alla Direttiva EuP consumi di energia.

Magic Vac Tekna Bianca Macchina Sottovuoto 140W

105,00 €
Mantieni gli alimenti freschi 5 volte più a lungo Grazie alla sigillatura è possibile mantenere gli alimenti più a lungo mantenendo intatte gusto e proprietà nutritive. Alimenti freschi 5 volte più a lungo Meno sprechi Adatta ad alimenti asciutti e bagnati Riduce gli sprechi Grazie alla conservazione sottovuoto è possibile ridurre gli sprechi, non preoccuparti di preparare porzioni in più con il rischio di doverle poi buttare. Conservando sottovuoto il cibo potrei metterlo da parte per mangiarlo in un secondo momento mantenendo lo stesso sapore.

Laica VT3120 Macchina Sottovuoto Automatica

158,00 €
1 voti
Questa macchina sottovuoto modello Laica VT3120 funziona sia in automatico sia in manuale. Ha la struttura in plastica con placche in acciaio inox e la barra sigillante della lunghezza di 30cm! Possibilità di scegliere tra 3 tipi diversi di alimenti da confezionare. Dotata di un tasto specifico per interrompere l'aspirazione in qualsiasi momento e barra sigillante di doppia dimensione per una chiusura ancora più sicura. Dotata di porta tagliarotolo con pratica taglierina per ottimizzare le dimensioni dei saccheti.